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Quinoa Bianca di Alba

Nuovo prodotto

La quinoa è uno dei “supercibi” più famosi al mondo. Ricca di proteine, fibre e sali minerali, non contiene glutine.

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1,00 € tasse incl.

Dettagli

La quinoa deriva dai semi dell’omonima pianta, anch’essi commestibili. Tecnicamente non è un cereale, ma uno pseudo-cereale: le caratteristiche nutritive sono simili, ma la quinoa non fa parte delle graminacee.

Importantissima in passato per gli Inca, tanto che credevano fosse “la madre di tutti i cereali”, la quinoa è originaria del Sud America.

Consigli per la cottura: non ha bisogno di ammollo, sciacquarla sotto l'acqua corrente e poi cuocerla coperto da acqua salata: l'acqua deve essere in peso doppio rispetto alla quinoa.

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Quinoa Bianca di Alba

Quinoa Bianca di Alba

La quinoa è uno dei “supercibi” più famosi al mondo. Ricca di proteine, fibre e sali minerali, non contiene glutine.