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Il timo è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il Thymus vulgaris è molto diffuso sul territorio italiano, presente allo stato spontaneo o coltivato 

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Le virtù del timo sono legate alla presenza di un particolare fenolo: il timolo, potente antisettico, antispasmodico e vermifugo.

Potente digestivo e carminativo, è efficace contro le infezioni alle vie urinarie e le infiammazioni dell'apparato respiratorio ed è un ottimo rimedio contro la tosse, asma, bronchite e raffreddore per le sue proprietà balsamiche e fluidificanti.

Una tisana di timo è utile in caso di tosse o per favorire la digestione.

Il timo in cucina è molto apprezzato sia per le qualità organolettiche che per l'effetto digestivo.
Si sposa bene con molti cibi come carni arrosto o in umido, pesce, verdure, funghi, oli e aceti aromatici.

Usato anche per profumare vini e preparare liquori.

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Il timo è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il Thymus vulgaris è molto diffuso sul territorio italiano, presente allo stato spontaneo o coltivato