Tagliatelle di Verdure
Ingredienti per 2 persone
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Sbucciate, tagliate le estremità e lavate le carote. Con un pela patate tagliate, nel senso della lunghezza, le vostre "tagliatelle". Tagliate la cipolla e mettetela in padella con l'olio e le carote. Saltate il tutto a fuoco vivace per circa 8 minuti. Condite con pesto a scelta.