Ingredienti
120 g di Fiocchi d’Avena
30 g di Riso Soffiato
100 g di Nocciole
80 g di Sciroppo (a scelta)
20 g di olio di Semi
20 g di Cacao
1 Cucchiaino di Caffè in polvere
1 Pizzico di Sale
Procedimento
Versiamo in una ciotola gli ingredienti secchi (fiocchi d’avena, riso soffiato, nocciole tritate grossolanamente, cacao, caffè e sale) e mescoliamo bene.
Aggiungiamo lo sciroppo e l’olio di semi e diamo una seconda mescolata.
Infine uniamo il cacao.
Trasferiamo il composto su una placca da forno foderata con carta forno o un tappetino in silicone, distribuiamo bene ed inforniamo in forno già a temperatura:
170°C per 10 minuti circa (statico) + 10 minuti circa (ventilato).
Sforniamo il Cruchy e lasciamolo raffreddare.
Spezzettiamolo con le mani e...gnam!!
Potete usare ingredienti a piacere! Cannella, orzo o farro soffiati, mandorle, cocco,...
*per lo sciroppo Homemade*
100 ml di Acqua
50 gr di Zucchero di Canna
Procedimento
Versiamo l’acqua in un pentolino. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con un cucchiaio di legno finché lo zucchero non sarà quasi o completamente sciolto.
Mettiamo il pentolino sul fuoco. Accendiamo alla massima potenza e cuociamo per 4/5 minuti (da quando bolle) finché non risulterà più bruno e leggermente viscoso.
Trovate il procedimento con Foto qui:
